il buon cibo
Per noi della tenuta, il buon cibo ed il buon vino sono un punto di forza irrinunciabile, poiché la nostra cultura nasce dal “ricevere ed offrire”! Abbiamo iniziato questa attività proprio perché lo stile di vita della nostra famiglia si è basato sempre sull’ospitalità. I nostri ospiti, che fino ad oggi hanno goduto dei nostri piatti e del vino offerto per accompagnarli, ci hanno gratificato spessissimo con feedback che hanno esaltato il nostro modo di essere padroni di casa onorati di averli alla nostra mensa, più che come veri e propri ristoratori! Noi NON siamo dei ristoratori! Siamo una famiglia, che con uno staff d’eccezione, riesce a continuare ad invitare a cena tanta gente per il piacere di vederli gustare prelibatezze di ogni genere.
prodotti a km 0
Tenuta Lisetta può vantarsi di offrire nelle tavole i frutti e le verdure del proprio orto; non usiamo prodotti che non raccogliamo personalmente e attraverso il nostro staff esperto dell’orto. Abbiamo anche una produzione di uova che deriva dalle nostre galline, che trattiamo quasi come delle piccole amiche!!! Per completare le nostre colture, dobbiamo obbligatoriamente parlare dei nostri ulivi, che nonno Antonino (l’Avvocato … come lo chiamavano qui a Monterotondo) fece piantare più di 90 anni fa e che ci offre un olio prelibato e pieno di aromi.
la cucina per tutti
A Tenuta Lisetta i palati non restano mai delusi. I nostri chef riescono sempre a soddisfare tutti i nostri ospiti pur proponendo un menù fisso. Chiaramente siamo sempre molto attenti alle allergie, intolleranze ed alle varie richieste dei nostri ospiti. I nostri menù fissi giornalieri, relativi ai pranzi ed alle cene, vengono decisi attraverso diverse modalità: le richieste di un gruppo numeroso, i migliori prodotti trovati sul mercato, l’estro e la stravaganza dello staff della cucina!
benvenuti con noi
Vi descriveremo di seguito, due liste di pietanze (una di carne ed una di pesce), con piatti che compongono abitualmente i nostri menù. Tali liste verranno modificate lungo l’arco dell’anno, a seconda della stagione e delle vostre richieste.
Vi mostreremo le varie tipologie di Eventi che Tenuta Lisetta vi propone durante tutto l’arco dell’anno. Molti di questi eventi sono gestiti dai ragazzi del “Setaccio”, rinomato ristorante di Monterotondo, al quale dedicheremo un capitolo a parte.
Buon Appetito e … Benvenuti a Tenuta Lisetta!!!
